A Körösvidéki Horgász Egyesületek Szövetsége az előző évek hagyományait követve, idén is megrendezi gasztronómiai ünnepét a III. Körös-völgyi Halászlé- és Halételkészítő Versenyt, amelyre egyesületi, baráti, családi, munkatársi csapatok jelentkezését várjuk. A bevált programelemek mellett idén új kategóriaként Halőri csapatok is összemérhetik méltán híres főzőtudományukat a halas ízek kavalkádjában, illetve Körös-völgyi Horgászbörze néven használt horgászeszközök adok-veszek mustrájának lehetősége is biztosított lesz a rendezvény ideje alatt. Részletek:
Új programelemek!
1. Halőri csapat kategória
A már megszokott Halászlé; Egyéb hallé; Egyéb halétel kategóriák mellett idén elindítjuk a Halőri csapat kategóriát is, ahová országosan várjuk a hivatásos halászati őrök és aktív társadalmi halőrök alkotta csapatokat, akik szabadon választott halétellel nevezhetnek a Halőrök versenyére. A nevezési lapon a csapattagok nevénél kérjük jelölni a halászati őri státuszt (hivatásos / társadalmi), illetve a szolgálati területet a megyei illetőség szerint.
2. Körös-völgyi Horgászbörze – adok, veszek, cserebere…
Túlkészlet a ládában ólomból, horogból, zsinórból? Több a bot, mint az orsó? Régi, patinás darabok, amiknek „lelkük” van? Ezernyi pecás mütyűr, amire már nincs szükség, de másnak éppen ez kell? Ott a helyük a Körös-völgyi Horgászbörze standján!
Az idei III. Körös-völgyi Halászlé- és Halételkészítő Verseny ideje alatt a Körösök Völgye Fesztivál keretében lehetőség lesz használt horgászeszközök adok-veszek csereberéjére 11-16 óráig. A horgászbörzén kiállítóként (árusként) való részvétel ingyenes és előzetes jelentkezéshez nem kötött!
Részletes kiírás és nevezési lap
Rendezvényhelyszín: Békés-Dánfoki Üdülőközpont (gasztronómiai komplexum melletti szabad terület)
Időpont: 2017. május 27. szombat
Szervező és főtámogató a Körösvidéki Horgász Egyesületek Szövetsége
A rendezvény a Körösök Völgye Fesztivál keretében kerül megrendezésre
Részletek:
A halételkészítő versenybe 2-4 fős csapatok jelentkezését várjuk.
Nevezés díja:
- 5.000 Ft/csapat, amennyiben a nevező csapat halat igényel. Egy csapatnak kb. 5 kg (3 db) élő ponty jár. (a haligényt a nevezési lapon kell jelezni)
- 2.000 Ft/csapat, amennyiben a nevező csapat halat nem igényel.
KHESZ tagegyesület részére 2.000 Ft (tagegyesületenként egy csapatnak jár kedvezmény, mely kb. 5 kg élő halat tartalmaz)
A nevezési díj – a fentiek szerint – tartalmazza (2-4 fő részére) kb. 5 kg élő pontyot (helyszínen kerül kiosztásra), 2 darab szemeteszsákot haltisztítási maradékoknak és hulladékoknak, helyi használatra egy garnitúra sörpadot, a csapat főszakácsa részére 1 db Körös-völgyi Horgászok Halászlé- és Halételkészítő Versenyére készült kötényt, minden más főzéshez szükséges alapanyagokról és kellékről a nevezett csapatoknak kell gondoskodni.
- Nevezési határidő: 2016. május 24. szerda
Választható halétel kategóriák:
1. Halászlé (kérjük a jellegét a nevezési lapon megnevezni. Pl: dunai, tiszai-körösi, bajai, stb.). Kizárólag a helyben kapott halóból készíthető
2. Egyéb hallé (vegyes halászlé, csorba, korhely, stb.)
3. Egyéb halétel (paprikás, pörkölt, füstölt hal, előételek, saláták, sült- rántott hal, stb.)
4. Halőri csapat (szabadon választott halétel)
Egy nevező legfeljebb három halétellel nevezhet be a versenybe.
Kérjük az erre rendszeresített jelentkezési lapot kitölteni és leadni elérhetőségeinkre (személyesen, e-mail, fax). A jelentkezési lap leadható személyesen a KHESZ Békéscsaba, Bajza utca 11. szám alatti irodájában, faxon (66/323-512), vagy e-mailen keresztül (info@khesz.hu).
A jelentkezési lap letölthető MS Word formátumban ide kattintva!
A nevezési díj befizethető átutalással a KHESZ OTP 11733003-20030188 számlaszámára (a megjegyzés rovatban kérjük tüntesse fel a nevét / csapatnevét és a postai címét), csekken, vagy személyesen a KHESZ Békéscsaba, Bajza utca 11. szám alatti irodájában nyitva tartási időben (hétfő-csütörtök 7:30-16:00, péntek 7:30-13:30) Kérjük a befizetésről szóló igazolást a rendezvényre bemutatás céljából elhozni.
Program:
- 10:30 órától – Főzőhelyek elfoglalása
- 11 órától – Regisztráció a Dánfoki Üdülőközpontban a főzőverseny területén; jelentkezők által igényelt hal kiosztása
- 12:00 – Főzés kezdete
- 12:30-12:45 – Hivatalos megnyitó, köszöntők – Köszöntőt mond Dr. Hunya Miklós, a KHESZ elnöke
- 15 órától – Zsűrizés folyamatosan (megjelenés, íz világ, tálalás, környezet)
- 15:30-tól – Az elkészült ételek folyamatosan leadhatók a zsűri felé
- 17:00 – Főzőverseny vége
- 18:00 – Eredményhirdetés
A csapatoknak a különböző kategóriákban elkészült halételeket legkésőbb 17 óráig le kell adni a zsűri felé.
A versenyzőknek kell gondoskodniuk a következőkről: járulékos anyagokról (fűszerek, stb.), kéziszerszámokról, vágódeszkáról, a tisztításhoz és az előkészítéshez szükséges edényekről, vödörről, bográcsról és bográcsállványról, valamint a zsűrizéshez asztalterítőről, hagyományos tálaló edényekről (ne műanyag legyen), evőeszközről, szalvétáról, egyéb dekorációról. Az asztalokat kérjük terítővel vagy fóliával lefedni. Kérjük a főzést kötényben, fedett felsőtesttel és fejfedőben (sapka, kendő) végezni az elvárható higiéniai szempontok betartása mellett.
- A gyepterület védelme érdekében az ételek fatűzön való elkészítését kérjük a jelentkezési lapon előre jelezni.
A helyszínen rendelkezésre áll: a gasztronómiai komplexum alatt vízvételi lehetőség, mosogatók, elektromos áram, mosdók. Az elkészült ételek árusítása a rendezvényen tilos.
- A zsűrizés folyamata:
A zsűri ezúttal is a KHESZ tisztségviselőiből, díjnyertes mesterszakácsokból, közéleti személyiségekből tevődik össze.
AZ ÉRTÉKELÉS SZEMPONTJAI ÉS A PONTSZÁMOK:
- Helyszín, környezet (előkészületek, tisztaság, hulladék gyűjtése, kezelése) 1 – 10 pont
- Megfelelő megjelenés (előírások szerinti öltözet) 1 – 10 pont
- Az étel megjelenése, ezen belül szín 1 – 10 pont, küllem, állag 1 – 10 pont, illat 1 – 10 pont
- Az étel íze, zamata 1 – 30 pont
- Hús íze, konzisztenciája 1 – 15 pont
- Összbenyomás 1 – 25 pont
- Maximális pontszám 120 pont
A pontozás végeredménye alapján a résztvevő csapatoknak kategóriánként arany–ezüst–bronz minősítésű oklevél, külön-külön az első három díjazottnak arany, ezüst és bronz serleg, a csapat tagjainak érem és oklevél kerül átadásra, emellett értékes nyeremények és különdíjak kerülnek kiosztásra.
PARKOLÁSI LEHETŐSÉG: A főzőversenyre nevezett csapatoknak a kipakolás idejére van lehetőség a tábor területére a gépjárművel történő behajtásra. A gépjárműveket a tábor melletti parkolóhelyen lehet elhelyezni. A rendezvényt a Békési Polgárőr Egyesület felügyeli.
Gyermek horgászverseny
Legyél Te a halfogó bajnok Dánfokon! A Békési Horgász Egyesület szervezésében a Dánfoki-csatornán (Üdülőközpont területén belül) gyermek horgászverseny kerül lebonyolításra délelőtt, amelyre a szervezők minden gyermeket szeretettel várnak!
7:00 – nevezés
8:00-10:00 verseny
10:00-11:00 mérlegelés, eredményhirdetés
További infó: bekesihe@freemail.hu, +36-70/7041065
Körös-völgyi Horgászbörze
A Körösök Völgye Fesztivál keretében a főzőverseny ideje alatt (11-16 óráig) a helyszínen horgászbörze lesz, ahol lehetőség adódik használt horgászeszközök adok-veszek csereberéjére. A horgászbörzén kiállítóként (árusként) való részvétel ingyenes és előzetes jelentkezéshez nem kötött!
A rendezvény ideje alatt élőzenei koncertek kezdődnek a főzőterület közelében lévő nagysátorban:
- 12:00 Tomassy Party Band
- 16:00 Doors Tribute Band
- 18:00 Cassiopeia (örök zöld rock slágerek)
- 20:00 Tunyogi Emlékzenekar
A KHESZ Vezetősége a résztvevő csapatoknak és a Vendégeknek eredményes versenyzést és jó szórakozást kíván!
KHESZ
Kisvideó a 2016. évi rendezvényről
